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內容簡介融合食材與藥材，首創藥食同源的思想 擷取《本草綱目》精華， 完整呈現中國古人對於食材與藥材的大成， 一本擁有中國千年的醫藥智慧 《本草綱目》首創藥食同源的思想，薈萃中國千年歷史對眾多植物、動物、礦物的藥學見解，完整呈現中國古人對食材與藥材的獨特見解。 本書擷取日常生活較常接觸的一百多種食材， 每種不但備有以通俗的白話文解說的「釋名」及「集解」， 另有分析營養成分及健康效果的「科學新概念」和實際運用的「自然配方」， 不僅能讓你輕鬆讀懂原著內容，且能以現代醫學的角度，瞭解其成分和對人體的益處， 並能馬上按照推薦食譜製作養生料理，快速掌握食物的選擇及養生方式， 一本即能掌握《本草綱目》的醫藥精髓！本書特色 ★白話解說《本草綱目》醫藥精髓 擷取《本草綱目》醫藥精華，以白話文解說中國千年藥學智慧，輕鬆理解中國古人對於食材與藥材的大成。 ★豐富彩圖輔助閱讀、清晰易懂 本書使用大量彩圖，讓讀者在閱讀時能馬上了解每種食材與藥材的外形與特點！ ★本草精華，一本濃縮 本書擷取日常生活較常接觸的一百多種食材，不但以白話解說本草原著，且還加上現代醫學見解，最後則附上專人設計的養生食譜，讓你一次即可讀懂、運用，且每次翻閱，必有所獲。詳細資料ISBN：9789865975814 規格：普通級 / 初版 出版地：台灣 檔案格式：EPUB固定版型 建議閱讀裝置：平板 檔案大小：103.5MB 本書分類：醫療保健> 中醫> 中藥 |
資料來源：博客來
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